Vermutul este un vin alcoolizat, aromat cu ierburi şi condimente, cum ar fi nucşoară, scorţişoară, maghiran si musetel. Unele vermuturi sunt îndulcite; cu toate acestea,sunt si neîndulcite sau seci, vermutul tinde să fie amar . Persoana creditata cu reţeta vermutului a fost inspirat de un vin german aromatizat cu pelin, o planta mai celebră utilizata în distilarea absinthe-ului. Cuvantul german modern Wermut înseamnă atât pelin cat şi vermut. Plantele medicinale în vermut au fost iniţial folosite pentru a masca arome prime ale vinurilor mai ieftine, conferind o uşoara aroma tonica.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu