Agentul de clarificare a berii

             Unele berari adăuga unul sau mai multi agenti de clarificare in bere, care în mod tipic precipitat ii putem gasi  in bere împreună cu proteine solide în urma cantităţii din produsul finit. Acest proces face berea strălucitoare şi curata sau tulbure, aspectul etnic şi mai vechi in functie de stilurile de bere.
            Exemple de clarificarea includ agenţi de clei de peşte, algele marine şi gelatină. În cazul în care o bere este marcata cu Vegans, aceasta a fost clarificata, fie cu alge sau fie cu agenţi artificiali.           

Niciun comentariu: