Ciresele Maraschino sunt ciresele conservate in zahar. Ciresele Maraschino sunt pastrate intr-o saramura ce contine dioxid de sulf sau alcool, imbibate intr-o suspensie de colorant rosu alimentar, sirop de zahar si alte componente. Ciresele Maraschino vopsite in rosu pot fi deobicei aromate cu migdale, in timp ce ciresele Maraschino de culoare verde sunt aromate cu menta. Ciresele Maraschino sunt folosite ca ingredient in multe cocktail-uri, folosite ca garnituri sau decoruri in diferite preparate de patiserie, cofetarie, gelaterie.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu