Berea este compusa în cea mai mare din apă. Regiunile au ape cu diferite componente; ca urmare, diferite regiuni au fost iniţial mai bine adaptate pentru a face anumite tipuri de bere, astfel, oferindu-le un caracter regional. De exemplu, apa din jurul orasului Dublin este o apa cu PH-ul crescut , bine adaptată pentru berea nefiltrata; în timp ce regiunea Pilzen a carei ape cu un continut de PH scazut, este bine adaptată pentru berea filtrata. Apele Burton din Anglia conţin ghips, de care beneficiază o bere alba de asemenea filtrata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu