Vodca ucrainiana

            Horilka este termenul ucrainian pentru "vodka". Horilka poate, de asemenea, să fie utilizata într-un sens generic, în limba ucraineană inseamna bautura de contrabanda. La popoarele est slave, termenul horilka este folosit pentru a forta originea ucraineană a vodcii.                                                                                     O vodca piperata este o vodcă cu fructe întregi de ardei iute asezati în sticla, horilka transformandu-se într-un fel de aperitiv. Horilka este, de asemenea, obtinuta in multe feluri cu miere, cu mentă sau chiar cu lapte, aceasta din urmă nu este tipic pentru vodca . Unii susţin că horilka este considerata mai puternica şi mai picanta, decît vodca ruseasca.