Stocul

Avem in prezentare un stoc initial fix, desigur ce se poate completa. Este un proces continuu care necesită completarea unor bauturi etc, într-un moment când acolo devine o cerere pentru ele.
Cele mai multe sau toate ingredientele de mai jos sunt considerate esenţiale intr-un bar pe masura acţiunilor şi ar trebui să stabileasca  numai o fundaţie şi stocate într-un bar.

Licori                                                                                                                                                                                                  
Gin
Vodca
Romul (alb / negru)                                                                           Bourbon whiskey
Scotch whisky
Crema de whiskey                                                                            Vin alb (sec)
Vin rosu (sec)
Champagne
Vermut (sec / dulce)
Tequila
Brandy / Cognac
Bere                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Fructe

Mere
Banane
Cireşe
Lămâi
Limes
Portocale
Ananas                                                                                                                                                                                                                                                        Suc de fructe 

Măr
Merisoare
Grefa
Lamaie
Portocală
Ananas
Tomate                                                                                                                                   
                                                                                                      Lichioruri 
                                         
Raspberry liqueur                        
Cherry Brandy               
Apricot liqueur                
Peach liqueur  
Banana liqueur                                                     
Blue Curacao liqueur  
Triple Sec                      
Green Mint cream                   
Amaretto             
Coffee liqueur     
Cocoa liqueur               
Vanilla liqueur
Coconut liqueur                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Mix-uri                                                                                                                                                                                    
Limonada
Cola
Sprite / 7-Up
Frisca
Ouă 
Inghetata
Lapte
Ceai / Cafea 
Apa carbogazoasa
Apa tonica
                                                                                                                  Altele                                                                                                                                                                          
Scorţişoară
Ice
Maraschino Cireşe
Masline (verzi)
Sare / Piper/ Zahar                                          
Sirop de zahăr
Miere
Tabasco Sauce
Worcestershire Sauce
Absinth spray
Angostura bitter

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