Pentru a extrage cele mai gustos din anumite ingrediente proaspete, cum ar fi din fructe sau din frunzele de mentă , ar trebui să strivim ingredientul cu muddler-ul, partea mai indepartata de la lingurita de bar, sau cu un pisalog.
Un bar are nevoie de prietenii lui si de prietenii prietenilor lui pentru a deveni cel mai decorat stabiliment.
Facebook Badge
Totalul afișărilor de pagină
Postări populare
Arhivă blog
-
▼
10
(252)
-
▼
1
(241)
-
▼
ian. 17
(83)
- Barmanul
- Sfaturi pentru a deveni un barman excelent
- Elemente de speed service
- Barmanul asistent
- Stocul
- Paharele intr-un bar
- Paharul de bere
- Paharul de brandy
- Paharul de champagne-flute
- Paharul Cocktail
- Paharul de cafea
- Paharul Cordial
- Sonda sau pahar inalt
- Paharul Hurricane
- Paharul Margarita/paharul cupa
- Paharul Old-fashioned
- Paharul Parfait
- Paharul Pouse-cafe
- Paharul de vin de rosu
- Paharul Sherry
- Pahar Shot
- Paharul de vin alb
- Echipamente de bar
- Tirbuson
- Lavete
- Tocator
- Prosoape de bar
- Desfacator rapid
- Carafa
- Cocktail Shaker
- Blender
- Solnita
- Frapiera
- Cleste de gheata si scafa
- Storcator de citrice
- Lingura de bar
- Cupe masuratoare
- Pahar pentru amestec
- Cutit taios-ascutit
- Strecuratoarea
- Mixer-ul
- Masurile
- Unitati standard folosite in bar
- Subdiviziuni pentru vin si sampanie
- Lichidele se masoara in unitatea de masura interna...
- Tehnici de baza pentru prepararea cocktail-urilor
- Shaking-ul
- Straining-ul
- Stirring-ul
- Muddling-ul
- Blending-ul
- Building-ul
- Layering-ul
- Flaming-ul
- Decorarea cocktail-urilor
- Felii/pene din citrice
- Spirala din coaja de citrice
- Bucla/noduri din coaja de citrice
- Scobitori pentru cocktail-uri
- Glazurarea
- Ciresele Maraschino pentru decor
- Paiele pentru decor
- Retete esentiale
- Igiena si siguranta intr-un bar
- Despre gin
- Istoria ginului
- Despre vodca
- Etimologia cuvantului vodca
- Istoria vodcii
- Vodca ruseasca
- Vodca ucrainiana
- Vodca poloneza
- Producerea vodcii
- Distilarea si filtrarea vodcii
- Aroma vodcii
- Alte prelucrari ale vodcii
- Despre rom
- Etimologia cuvantului rom
- Istoria romului
- Melasa, substanta lipicioasa din care se face romul
- Clasificarea romurilor
- Variante regionale de romuri
- Clasele de romuri
-
▼
ian. 17
(83)
-
▼
1
(241)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu