Braseria

          In Franta, braseria este o cafenea de lux separata de restaurant cu scopul de relaxare in spatii mai rezervate, in care se servesc un fel de mancare sau preparate de panificatie sau cofetarie, precum si bauturi alcoolice(fine) si racoritoare, cafea etc. Intr-o braserie, te astepti sa ai servicii profesionale si sa fii intampinat cu meniuri tiparite (spre deosebire de un bistro, care poate nici nu au). In mod tipic, o braserie este deschisa in fiecare zi a saptamanii.                                                                                                                                         

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuvantul "brasserie" este denumirea in franceza.Acestui tip de local ii corespunde beraria, o extindere a fabricilor de bere.