Sampania Blanc de Noir

             Un termen  pentru un vin alb produs în întregime din struguri negru. Este adesea întâlnit în regiunea Champagne,  caz  în care un număr de case au urmat avantajos productia de vin  prestigioasa  Bollinger pentru introducerea  in producţia de vin de Pinot Noir, Pinot Meunier sau un amestec de două (acestea fiind doar două soiuri de struguri negre permisă în cadrul denumirii Champagne COA). Deşi vinul Bollinger este renumit pentru bogăţia sa intensă şi deplină, acest lucru are mai mult de a face cu modul în care strugurii sunt plantati şi  recoltati decât orice alta proprietate intrinsecă a unei sampanii Blanc de Noirs, care adesea este putin diferit de producţia de vin, inclusiv de Chardonnay.