Atunci cand esti bantuit de o pofta, de o gustare usora, care
sa-ti incante buzele, iti vin in minte arme de distrugere precum alunele date
cu caramel, sticksuri de castraveti impodobiti cu susan, pastrama de vita unsa
cu sos de soia, maslinele marinate tavalite prin oregano, biscuti din paine
frecati cu usturoi, popcorn sau felii de cartof sarite prin parmezan, dar nu te linistesti pana nu dezlegi la gura
un vin spumos. Aceste momentele se pot
scurge in ore incantatoare alaturi de bauturi incurajatoare si sa
pasesti catre un fel de mancare. Daca nu te-ai potolit si vrei sa bantui pe ape
tulburi si la un moment dat sa se linisteasca demonul din tine biciuieste-l cu
ceva bautura amara din plante carminative (fenicul, anghinare, musetel, cimbru,
lemn dulce, nalba, izma, curcuma, ghimbir, dumbet, scortisoara, ulei esential de coada soricelului, cuisoare, pelin, nucsoara,
busuioc, stele de anason, roinita, marar, mirt din Caraibe, vanilie, frunze de
dafin, telina) consumata racita sau lungita cu apa tonica ori amestecata in
fiertura boabelor de cafea macinate.